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【Nadal】RNGブリュット2011

【Nadal】RNGブリュット2011

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【パーカーポイント91】

コクと柔らかさを兼ね備えたバランスのとれた味わい。

優しいレモングリーンの色合いに、きめ細やかな泡立ち。
黄桃、洋ナシ、花梨などの
熟した木なりフルーツ香がしっかりと感じられ
その奥にトーストやブリオッシュ香が広がる
チャレッロの複雑さとパレリャーダの柔らかさを兼ね備えた
酸味と果実味のバランスが素晴らしい味わいです。
辛口ですが品のある甘やかさと深さがあり
最後は永い余韻をもたらしてくれます。

1510年創業の歴史あるワイナリー

Nadal社は、シャビエル・ナダル氏のファミリーが経営する、1510年からこの地に根付いてきた、ぶどう栽培からワイン作りまですべてを自社で行うワイナリーです。
Nadal社の高品質なコルピナットは、ミシュラン三つ星の"El Celler de Can Roca"、同じく三つ星の"Sant Pau"、一つ星の"Gaig"などの名だたる有名レストランでもオンリストされています。



◆合わせたいお料理

ホワイトシチュー、グラタン、クリーム系パスタ、鶏の唐揚げ、焼き鳥、ポークソテー、 豆乳しゃぶしゃぶなど、ホワイトソースを使ったお料理や軽めのお肉料理とも相性抜群です。
ホワイトチョコレートに合います。

 

◆サービス温度

6〜9℃

テイスティング

外観はやや濃いめのグリーンがかったレモンイエローで、きめ細やか泡立ち。
黄桃、洋ナシ、花梨などの熟した木なりフルーツ香がしっかりと感じられ、そのフルーツ香の奥に、伝統的方式製法（最も本格的なスパークリングワインの製法です）由来のトーストやブリオッシュ香が広がります。
酸味、果実味のバランスが素晴らしく、コクと柔らかさを兼ね揃え た味わい。
また、辛口ですが、品のある甘やかさと深さがあるため、軽めの前菜からメイン料理まで 相性がよく、ホワイトソースやマヨネーズソースなど、比較的しっかりとした味わいのソースを使ったお料理ともぜひ合わせたいスパークリングワイン。 ランチやディナーのお供としてももちろん、昼下がりや夜に程よく疲れた身体に浸み込む一杯にもなるスパークリングワインです。


コメント：吉田さおり
J.S.A. 認定ソムリエ、ワインエキスパート
C.P.A. 認定チーズプロフェッショナル
J.S.A. 主催第３回ワインエキスパートコンクール優勝
アカデミー・デュ・ヴァン講師
WSET Level 3

 


格付 CORPINNAT 品種 チャレッロ 56％、パレリャーダ 44%
度数 12% タイプ 白 スパークリング 辛口
年間製造数 6,005本 熟成期間 最低2年
提供温度 6〜9℃ 容量 750ml
¥9,900 (税込)
¥9,900 (税込)
セール 売り切れ 在庫あり

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DETAIL商品詳細

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ご注文受付後、確認のお電話を差し上げる場合がございます。 ご注文商品をお受取頂けない事態が２回発生した際には、今後のお客様のご注文をお断りさせていた だくこともございますので予めご了承ください。

原材料について

カカオサンパカのチョコレートは、厳選された素材と高品質なクーベルチュールを使い、徹底した品 質管理のもとに熟練した職人の手によって作られております。

アレルギーについて

当社製品工場では、落花生、乳製品、卵、小麦を含む製品を製造しております。また製品によって、 落花生、乳製品、卵、小麦、オレンジを使用しております。使用している場合は商品詳細の「特定原 材料」に記載しておりますので、アレルギーの方は十分お確かめの上、ご購入下さい。

形状について

ボンボン１個は約7～8.5g、サイズは2cm～3cm前後、ラジョラス（板チョコレート）は約7cm× 14.5cm、重さ約45gですが、カカオサンパカのチョコレートは熟練した職人の手作業によって１つ１ つ丁寧に作られています。そのため形状や重さが多少異なりますので、予めご了承下さい。

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ボンボン、板チョコレートは直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所（15℃～20℃が適温です）にて保存して下さい。 賞味期限にかかわらずできるだけお早めにお召し上がり下さ い。 また、開封後は完全密封できるビニール袋等に入れて野菜室に保管下さい。

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